مواد لازم

کدو حلوایی 1 تکه

کره به مقدار لازم

چوب کباب کوچک 2-3 عدد

مواد لازم

سیب زمینی آب پز 500 گرم
ماست 3 قاشق سوپخوری
روغن مایع 100 گرم
تخم مرغ 4 عدد
زعفران آب کرده به میزان لازم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
زرشک 15 گرم
خلال بادام 30 گرم
آب نصف پیمانه
شکر 1 پیمانه
گلاب 4 قاشق سوپخوری
خلال پسته 30 گرم
خیار شور یا خیار، لیمو ترش، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای برای تزیین

مواد لازم

- گوشت برنج آب پز شده 1 پیمانه

- گوشت چرخ کرده 300 گرم

- پیاز سرخ کرده 4 قاشق غذاخوری

- جعفری خرد شده 2/1 پیمانه

- سیب زمینی متوسط 2 عدد

- گردو 1 پیمانه - بادام 2/1 پیمانه

- ماست سفت 2/1 پیمانه

-خلال پسته 2/1 پیمانه

- تخم مرغ 5 عدد

- آرد 2 قاشق غذاخوری

- زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری

- دارچین قدری-زردچوبه قدری

- نمک و فلفل به میزان لازم

مواد لازم

ماكارونی شکل دار 250 گرم
روغن 250 گرم
سوسیس 250 گرم
فلفل دلمه ای 100 گرم
پیاز یک عدد
فلفل و نمك به مقدار كافی
تخم مرغ 4 عدد
سس گوجه سه قاشق

مواد لازم

گوشت چرخ‌كرده سه پيمانه
سبزي خردشده (شامل تره و جعفري) و پیاز رنده شده از هر کدام يك پيمانه
پياز متوسط و تخم مرغ از هر کدام يك عدد
رب گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري
آبغوره نصف پيمانه
آب دو پيمانه